あんこ屋さん特製の各種あん

大分県の酒蔵で醸された麹甘酒を生地に加えています。Baglevagueのベーグルらしさである、しっとりふんわりとした食感や、ふわっと香る麹の風味の源です。プレーンベーグルやサンド系ベーグルには砂糖を加えておらず、この麹甘酒の甘みだけで仕上げています。